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TARTELETTES AUX AMANDES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
pâte brisée:
500g de farine,
250g de beurre ramolli,
1 pincée de sucre,
1 pincée de sel,
eau ou lait,
Farce:
300g 'amandesmoulues 200g de sucre,
125g de beurre fondu,
4 oeufs,
1 sachet de sucre vanillé,
Préparation:
Préparation de la pâte brisée :
Mettre la farine dans un saladier et faire une fontaine au milieu couper des morceaux de beurre, rajouter le sel, le sucre bien mélanger et frotter avec la paume de la main, rajouter petit à petit l'eau tiède ou lait, ramasser la pâte que vous enrouler dans un torchon.
Préparation de la farce :Mélanger le tout. Vous obtiendrez une pâte assez molle.
aplatir la pâte au rouleau, enfoncer cette pâte dans des petits moules (caissettes). Mettre dedans la farce, enfourner 20 à 25 min thermostat 180.
retirer du four, laisser refroidir et les enlever des moules, les badigeonner de confiture d'abricot et décorer avec des vermicelles en chocolat ou multicolore.
Publié par les délices de fawzia - https://www.lesfoodies.com/fawzia