Boureks ou briks à la pomme de terre et thon
Servir avec des tranches de citron en rondelles
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Sachet de feuilles de brick (10)500 G de pomme de terre1 Boite de thon ( de préférence à l'huile )2 À 3 oeufs selon leur grosseur50 G de gruyère râpé2 Cuillères à soupe de persil hachéSelÉpices ( 1/3 càc de poivre noir, 1/3 càc de curcuma, 1/2 càc de gingembre)Huile pour la friture
Préparation:
Faire cuire les pomme de terre épluchées dans de l'eau salée, après cuisson égoutter-les et écraser les à la fourchette.
Dans un saladier, mélanger les pommes de terres en purée, le thon égoutter de son huile, les oeufs, saler si c'est nécessaire, épicer et rajouter le gruyère râpé. Bien mélanger le tout
Prendre une feuille de brick et plier les deux extrémités, poser 2 cuillères à soupe de la farce.
Enrouler la farce en boudin en forme de cigare.
Faire cuire en friture ou au four
Servir avec des tranches de citron en rondelles
Mots-clés: brick, pomme de terre
Une portion (env. 110 g) :
Calories 143 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 8,6 g
Lipides 6,4 g
Publié par les délices de fawzia
26 commentaires
Nicole
Miam, je testerai !
Farah
Troo bn merci bcp
Anissa
Je l'ai goûté c trop bon
Invité
C délicieux
wissam
Enmnmmmmmmm mrc c trop bon
franchement un chapeau
féla
c'est un délice bravo je te remercie
Notre am❤ur de cuisine
Je viens de l'essayer c trop bon je la publie en mettant ta page, merci encore!
Invité
cela est surement très bon.
ramadhan Karim à tous & à toutes.
Invité
Je l'ai essayee pcq emmmmmmm trés belle
Sissi
Très bonne bravo
Merci