Coeur de veau ou de boeuf en sauce
Une recette de boeuf excellente par les délices de fawzia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
250 G de coeur de veau ou boeuf2 Oignons3 À 4 tomates (selon leur grosseur)1/2 Botte de persilSelÉpices ( poivre rouge, poivre noire ou gris, cumin, curcuma, coriandre en poudre)3 Cuillères à soupe d'huile d'olive2 Cuillère à soupe d'huile de tournesol
Préparation:
Couper le coeur de veau ou de boeuf en petits morceaux, réserver.
Dans une poêle mettre les huiles, l'oignon mixé finement et laisser revenir 3 minutes.
Rajouter la viande, les épices et remuer avec une cuillère en bois le temps que la viande prend une autre couleur.
Mettre les tomates pelées et mixées en purée, parsemer de persil mixé également couvrir et laisser cuire 5 à 10 minutes tout en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
Une portion (env. 360 g) :
Calories 366 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 3,6 g
Lipides 21,8 g
Publié par les délices de fawzia
9 commentaires
polipo
Merci pour la recette ; c’ est “bien bon”
Marie-Kiki
Excellent, rapide et très parfumé, apprécié de tous.merci pour cette recette.
Marie kiki
rapide et parfumé parfait .
cathy
C trop bon rien a dire
sofiane35
je vais essayer votre recette demain midi et je vous redit lol
Caprissa
super rectte comme tjr Fawzia !
bises
galety
j'ai fait ta recette ce midi,moi même mon mari et mes enfants nous sommes régaler merci a toi pour cette recette,ont c'est d'ailleurs tous reservies
Fawzia
Merci cuibonois,
Je ne connais pas le Bacha si tu veux bien me le faire gouter.
cuibonois
Trés bonne recette, ça me rappelle "Le Bacha" si tu connais ?! c'est trés bon ,Merci !