Les Croquets aux fruits confits
Une recette de dessert excellente par les délices de fawzia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 Oeufs1 Verre de sucre en poudre1 Verre d'huile2 Sachets de sucre vanillé1 Zeste de citron1 Sachet de levure chimique1 Kg de farineChocolat, amandes concassées, fruits confits (facultatif)1 Jaune d'oeuf pour la décoration
Préparation:
Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, le sucre en poudre, l'huile, le zeste de citron et les sachets de sucre vanillé, bien battre jusqu'à ce que le mélange mousse.
Rajouter la levure chimique et la farine petit à petit (vous risquez de ne pas finir le 1 kg de farine).
j'ai ajouté 50 g de fruits confits.
Partager la pâte en 3 ou 4 et faire des boudins.
Prendre une plaque allant au four et déposer les boudins légérement aplatis, les étaler de jaune d'oeuf et faire des traits avec une fourchette.
Laisser cuire 15 à 20 minutes. Sortir du four, les couper en losanges.
Mots-clés: recette algérienne
Une portion (env. 200 g) :
Calories 700 kcal
Protéines 17,8 g
Glucides 98,9 g
Lipides 19,8 g
Publié par les délices de fawzia
5 commentaires
mioud
le temps de cuisson donné dans la recette est archi faux, vous risquerez d'obtenir des tranche pateuse non cuites, il faut compter au moins 40min de cuisson a feu doux (environs 170°), sortir les boudins du four,les couper aussitot, et les remettre environs 15min au four pour obtenir un croquant digne de ce nom
Invité
bien faite merci
Cré@tions M@rie
Bonsoir fawzia,
Je viens te donner des nouvelles, j'ai fait ton pain khobz dar une merveille très bon, et ça m'a replonger dans mes bons souvenirs avec mes parents.
Tes croquets m'ont l'air excellents aussi, je ne mettrai pas les amandes (allergique aux fruits à coque) mais le reste oui. Merci fawzia pour ta bonne recette à bientôt, bizzzz !!!! 5 coeurs.
catounette
Excellents ces biscuits,j'en veux bien deux également,merci
vece helena
comme c'est moi qui est votée la première j'ai le droit à deux biscuits. 5/5 pour ta recette merci