Pommes de terre en robe des champs (dinde et poivrons tricolores
Superbe recette merci pour le partage bizzzz - reva
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
300 g de blanc de dinde ( ou 5 escalopes de dindes)
3 demi poivrons rouge, jaune et vert (ou 2 poivrons rouge et vert)
1 oignon
100 g de gruyère râpé
2 cuillères à soupe de persil séché
sel
épices (poivre noir, poivre rouge, curcuma)
1/2 verre à thé d'huile d'olive
Préparation:
Laver et frotter les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur pendant 20 à 25 minutes
Vérifier la cuisson en plantant un pointe d'une couteau, laisser refroidir
Couper le blanc de dinde en petits morceaux, les poivrons en tout petit dé et l'oignon mixé finement, rajouter le persil, saler et épicer
Faire revenir ce mélange dans l'huile d'olive et laisser cuire 15 minutes.
Prendre les pommes de terre refroidie et les couper en deux dans le sens de la longueur et à l'aide d’une cuillère, retirer la pulpe délicatement que vous déposer dans un saladier.
Saler et poivrer les creux des demi pommes de terre et les remplir de la farce de dine et poivrons.
Parsemer généreusement de gruyère râpé
Chemiser un plat allant au four de papier sulfurisé et déposer les demi pommes de terre, laisser cuire 15 à 20 minutes th 160°
J'ai accompagné ces pommes de terre d'un hachis Parmentier au salami et fromage
Mots-clés: J'ai accompagné ces pommes de terre d'un hachis Parmentier au salami et fromage
Une portion (env. 230 g) :
Calories 372 kcal
Protéines 14,1 g
Glucides 18,8 g
Lipides 23,4 g
Publié par les délices de fawzia
4 commentaires
reva
superbe recette merci pour le partage bizzzz
sally69
SUPERBE ET JOLIE ASSIETTE MERCI POUR CE DELICIEUX PARTAGE BONNE JOURNEE
soizic45
Merci jolie assiette
Soniflex
Tout me plaît dans ton assiette!!