Sablés en rosaces au chocolat
Une recette de dessert délicieuse par les délices de fawzia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 g de beurre ramolli2 verres à thé d'huile2 verres à thé de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé1 zeste de citron2 sachets de levure chimiquefarine à volonté (à peu près 1 kg plus ou moins selon la qualité de la farine)150 g de chocolat en poudre si vous aimez des gâteaux sucrés sinon 150 g de cacao non sucré.
Pour l'assemblage4 cuillères à soupe de lait chaud2 tablettes de chocolat blanc
Préparation:
Dans un grand saladier ou un bol à pétrin, mélanger le beurre ramolli et le sucre et bien battre jusqu'à ce qu'il devient crémeux, ajouter l'huile, le sucre vanillé et le zeste de citron et continuer de battre.
Rajouter petit à petit la farine sans oublier la levure chimique, la pâte est malléable ;
Verser dessus le cacao ou le chocolat en poudre et mélanger bien le tout.
Avec un emporte pièce comme celui que vous voyez sur la photot, faire des rosaces que vous placez directement dans des moules en silicones
Dans le cas contraire si vous n'avez pas de moules en silicones, tapisser un plateau allant au four de papier sulfurisé et presser directement sur le papier la pâte avec l'index ou le pouce pour former des rosaces
Faire cuire 15 à 20 minutes th 180° à 200° selon votre four.
Laisser refroidir avant de démouler
Préparer le chocolat blanc en le faisant fondre dans un peu de lait chaud et bien mélanger avec un fouet.
Tremper un coté d'un biscuit sablé de chocolat blanc.
et l'assembler avec un autre biscuit sablé.
Laisser durcir dans un endroit frais, présenter les dans des caissettes en papier
un vrai délice que j'ai offert à une amie qui est venue de la OMRA (allah yatakabal minha azzayara inchallah)
Accompagner d'un bon thé à la menthe, c'est un vrai régal
Mots-clés: chocolat blanc, sablés
Pour 100 g :
Calories 484 kcal
Protéines 7 g
Glucides 47 g
Lipides 26 g
Publié par les délices de fawzia
katcelau
que du bonheur !merci kat