Boureks ou briks à la pomme de terre et thon
Servir avec des tranches de citron en rondelles
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Sachet de feuilles de brick (10)500 G de pomme de terre1 Boite de thon ( de préférence à l'huile )2 À 3 oeufs selon leur grosseur50 G de gruyère râpé2 Cuillères à soupe de persil hachéSelÉpices ( 1/3 càc de poivre noir, 1/3 càc de curcuma, 1/2 càc de gingembre)Huile pour la friture
Préparation:
Faire cuire les pomme de terre épluchées dans de l'eau salée, après cuisson égoutter-les et écraser les à la fourchette.
Dans un saladier, mélanger les pommes de terres en purée, le thon égoutter de son huile, les oeufs, saler si c'est nécessaire, épicer et rajouter le gruyère râpé. Bien mélanger le tout
Prendre une feuille de brick et plier les deux extrémités, poser 2 cuillères à soupe de la farce.
Enrouler la farce en boudin en forme de cigare.
Faire cuire en friture ou au four
Servir avec des tranches de citron en rondelles
Mots-clés: brick, pomme de terre
Une portion (env. 110 g) :
Calories 143 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 8,6 g
Lipides 6,4 g
Publié par les délices de fawzia
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26 commentaires
yamina
Bjr j'ai 13 ans et j'ai fait cette délicieuses recette pour le ramadan karim, mes parents ont adorer mercii bcp
Et n' esiter pas de faire d'autre DELICIEUSE recettes !! Saha ramadamkoum
Invité
Il est tros bon
fawzia
merci nawel, tout le plaisir est pour moi
Nawel
FAWZIA WALLAH C SUR BON MERCI POUR TA RECETTE SA MA AIDER POUR MES INVITE REFAIT ENCORE PLEIN DE RECETTE WALLAH SA AIDE LES GENS QUI NE SAVENT PA CUISINER
Invité
Merci pour ta recette, je viens de la tester; super bon!!!
Invité
C'est une très bon salamalecs et sans voix voilà À
Invité
C ' est très bon
leila
il parait trés bon!
fafoucha
Mmmmm ça l'air bon
nana
Tres bon