Carrés aux fruits secs

Préparation :

Emonder les amandes et les cacahuètes, les faire frire dans de l'huile. Les mettre dans un papier absorbant.
Concassées les amandes, les cacahuètes et mixer les biscuits, les mettre dans un saladier, rajouter les fruits confits, les raisins secs et le zeste de citron.
Dans une casserole, verser le miel et rajouter le sucre, laisser 10 minutes sur feu le temps que le miel mousse.
Verser sur la réparation et bien mélanger avec une cuillère en bois ou avec les mains.

Prendre des bacs à glaçons, faire des boules et les enfoncer dans les carrés du bac à glaçons, donne un bon coup sur la table pour les dégager

Laisser durcir 2 heures dans un endroit frais, le temps de préparer le chocolat

Dans un saladier, couper les tabletes de chocolat, rajouter l'huile et mettre au bain matie ou micro onde pour faire fondre le chocolat

tremper les carrés dans du chocolat fondue, décorer avce des cerneaux de noix, des pépite de chocolat ou tout autre déco de votre choix, laisser reposer dans un endroit frais

Ces gâteaux se conservent plus d'1 mois dans une boite hermétique

Ils ont envie d'essayer

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