Pain fait maison (Khobz dar)
Magnifique ton pain fawzia .! - samoucha
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients :
1 kg de farine
1 bol de semoule extra fine
1 1/2 cuillère à soupe de levure
sel
eau tiède
1 oeuf battue
grains de sésame ou grains de nigel (
Préparation:
Préparation :
Dans une gassaa, ou une cuvette ou un Pétrin, mettre la farine, la semoule fine, le sel, et la levure, mélanger et verser petit à petit l'eau tout en pétrissant. La pâte doit être molle et malléable.
Laisser reposer 5 mn et pétrisser une deuxième fois, laisser reposer encore 5 à 7 mns et pétrisser une dernière fois.
Faire des boules que vous aplatissez dans des moules allant au four.
Laisser gonfler le pain 15 à 20 minutes dans un endroit chaud et couvrir avec une serviette épaisse.
Battre un oeuf que vous étalez sur le pain et parsemer de grains de sésame ou nigel.
Chauffer le four thermostat 160°. Laisser cuire des deux cotés.
Mots-clés: pain
Une portion (env. 130 g) :
Calories 440 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 86,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par les délices de fawzia
48 commentaires
fifibradassier
j ai prepare ce pain il est tres tres bon merci
malika73
merci....
Invité
jaime beaucoup ce site.merci
souhila
bonsoir.je vous remercie infiniment pour les recettes que vous m'envoyez.bon courage
les délices de fawzia
J'utilise la levure en granulé et l'eau pas tout à fait 1 litre
il faut compter 900 ml.
Si tu mets de la levure boulangère fraiche, 1 cuillère à soupe bien remplie.
melayers
bonsoir je veux faire ta recette la levure fraiche ou en granullé et l'eau la quantité je veu le faire bizzzzzzzzzzzzzzzzz
flo
bravo c'est un delice ma fille en rafolle merci surtout pour ce mois de ramadan
les délices de fawzia
oggy, je te remercie, amicalement
oggy
cest genial,jaime beaucoup ce site.merci
les délices de fawzia
algmti bonsoir
c'est de la levure boulangère. Moi je l'achète en granulé , tu trouveras ça dans les rayons des produits maghrébins.