Blanquette de roussette
Vite fait et excellents
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de roussette1 oignon2 poireaux500g de champignon de Paris25 cl vin blancBrick de crème fraîche Curry,curcuma,Marmite de bouillon spécial légumeSel poivre
Préparation:
Couper les poireaux en rondelles, les oignons, les champignons.
Faire revenir dans un fait tout. Ajouter le vin blanc et le bouillon. Mijoter pendant 15 mn.
Couper la roussette en tronçon, les farinés, faire cuire dans une cocotte en fonte. Ajouter le mélange de légumes ainsi que les épices et la crème fraîche. Saler, poivrer.
Mijoter pendant 10 mn. Accompagné avec du riz.
Faire revenir dans un fait tout. Ajouter le vin blanc et le bouillon. Mijoter pendant 15 mn.
Couper la roussette en tronçon, les farinés, faire cuire dans une cocotte en fonte. Ajouter le mélange de légumes ainsi que les épices et la crème fraîche. Saler, poivrer.
Mijoter pendant 10 mn. Accompagné avec du riz.
Mots-clés: Poisson
Une portion (env. 410 g) :
Calories 238 kcal
Protéines 32,9 g
Glucides 8,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par fedulogie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mimi1983 a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Mimi1983
J'ai testé cette recette ce midi, tout le monde c'est régalé. J'ai juste un peu épaissi la sauce en fin de cuisson.
Merci pour votre recette, je la referai.
jeanmerode
bonne recette de roussette