Carrot Cake... made in USA !
Merci ma belle superbe recette comme d'habitude gros bisous - soizic45
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
120 gr de carottes râpées (bio elles sont plus goûteuses) 65 gr de cassonade 10 gr d'écorces d'orange confite (2 à 3 bâtonnets) 6 cl d'huile de tournesol 2 œufs 120 gr de farine T65 15 gr de noix de Grenoble 15 gr de raisins blonds 1/2 sachet de levure chimique 1 c à c de cannelle en poudre 1 pincée de muscade en poudre 1 pincée de cardamone en poudre 1 pincée de poivre noir juste mouluGlaçage 100 gr de philadelphia 50 gr de beurre mou 40 gr de sucre glace
Préparation:
Préchauffez le four à 175°, chaleur tournante.
Pelez vos carottes et râpez-les finement.
Émincez très finement les écorces d'orange confite et ajoutez-les aux carottes.
Ajoutez la cassonade, l'huile et les œufs au mélange précédent puis mélangez énergiquement avec un fouet.
Dans un autre bol, mélangez la farine avec la levure, les épices (cardamone, cannelle, muscade, poivre) et les fruits secs (noix hachées et raisins).
Mélangez les 2 préparations avec une cuillère en bois et versez au 3/4 des moules en silicones.
Cuire 40 minutes puis laissez refroidir à température ambiante.
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Une fois vos carrot cakes cuits, préparez le glaçage au philadelphia en mélangeant à la fourchette tous les ingrédients. Répartir à votre guise sur les cakes et mettez au frais jusqu'à dégustation !
http://cookingfeelili.blogspot.fr
Mots-clés: américain, cake, carottes, carrot cake, gâteau, pâtisserie
Une portion (env. 100 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 33,7 g
Lipides 18,8 g
Publié par Fee.Lili
5 commentaires
Nella
Je viens de l'essayer mais sans noix ni raisin et je pense que sa va etre une tuerie!!! Merci
soizic45
Merci ma belle superbe recette comme d'habitude
Notre am❤ur de cuisine
Oui c vrai c facile et le gout on en redemande jadorre et le tien est superbe.
Fee.Lili
oh merci c'est gentil !! en toute honnêteté parmis tous les desserts que je peux réaliser, celui-ci est sans doute le plus simple mais aussi mon préféré !!
Notre am❤ur de cuisine
Fee lili tu nous gate.
C magique super beau et je suis sur tres bon.
bisous.