Cookies nougatine, miel et écorces d'oranges confites
Ma 10ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour environ 30 cookies 115 gr de beurre 80 gr de cassonade 100 gr de pralin 2 c à s de miel 60 gr d'écorces d'orange confites 2 œufs 220 gr de farine 1/2 c à c de levure chimique 1/2 c à c de bicarbonate alimentaire 1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 150°, chaleur tournante.
Mélangez le beurre mou avec la cassonade et le pralin.
Dés que le mélange est homogène (n'hésitez pas à utiliser vos mains !), ajoutez les œufs, le miel et des petits dés d'écorces d'oranges confites. Mélangez de nouveau.
Dans un bol, versez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Remuez et déposez le tout dans le mélange précédent.
Là vos mains sont obligatoires, retirez vos bagues, lavez-vous les mains, et hop on pétrit pour que tous les ingrédients se mêlent les uns aux autres. La pâte à cookies doit former une boule.
Formez avec la paume de vos mains des boules d'environ 2 à 3 cm de diamètre.
Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, espacez-les de 3 ou 4 cm les unes des autres, et aplatissez les légèrement.
Faites cuire 25 minutes.
Sortez du four et posez vos cookies sur une grille et laissez-les refroidir (oui je sais que ca sent trop bon, allez un petit croc si vous voulez mais... Si si, il faut attendre pour obtenir le croustillant !!!).
Mots-clés: cookie, cookies, écorces confites, fruits confits, miel, nougatine, orange, pralin
Une portion (env. 120 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 52,9 g
Lipides 22,8 g
Publié par Fee.Lili
Votes
- Ô Délices De Nanou a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Fee.Lili
Merci Soizic
soizic45
merci j'aime beaucoup