M'hancha (pâtisserie marocaine)
Une recette de dessert très facile par Fee.Lili
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 Gr de poudre d'amande + 10 gr pour la déco125 Gr de sucre80 Gr de beurre mou1 C à c de cannelle3 C à c de fleur d'oranger4 Feuilles de brick (pastilla)1 Jaune d’œuf150 Gr de miel maison
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la poudre d'amande avec le sucre, 40 gr de beurre, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger de manière à obtenir une farce homogène.
Divisez cette farce en 4 et formez 4 boudins de la taille de la pastilla.
Faites fondre les 40 gr de beurre restant au micro-onde (5 secondes en mode décongélation) et badigeonnez vos feuilles de brick avec.
Placez le boudin de farce sur la feuille de brick et enroulez-le avec. Essayez de tasser au maximum pour ne pas avoir de trou d'air entre la pastilla et la farce. Faites de même avec le reste de farce.
Badigeonnez chaque boudin avec du jaune d’œuf et mettez-les sur votre plaque à pâtisserie ou
sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 minutes.
Faites tiédir le miel maison afin de le ramollir un peu.
Dés la sortie du four et à l'aide d'un pinceau à pâtisserie (à défaut du sopalin), badigeonnez les M'hancha d'un peu de miel tiède et saupoudrez de poudre d'amande. Laissez refroidir avant de découper.
(si vous préférez utiliser du miel de nos amies les abeilles, pas de soucis, faites également tiédir votre miel et rajoutez 2 ou 3 c à s de fleur d'oranger !)
Une portion (env. 120 g) :
Calories 582 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 49,7 g
Lipides 33,5 g
Publié par Fee.Lili
6 commentaires
yaya
Très bonne recette facile et rapide j ai rajouté quelques gouttes d amendes amères sa à fait beaucoup de succès
nicolecon
On va faire goûter à une classe de 23 personnes sa a laire très bon
Invité
le look est mignon
Invité
ohlàlàlà...trop simple et trop bon! je vais essayer 2 autres versions avec de la poudre de noisettes et avec de la pâte de dattes/noix en poudre...
Fee.Lili
et pour une fois qu'il y a une patisserie orientale facile à faire, on ne va pas s'en priver !!
lafeecrochette
C'est délicieux.........
J'adore !
Bises.