Macarons noisettes au chèvre et ciboulette
Une recette d'apéritif délicieuse par Fee.Lili
8 Commentaires
192 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 30 macarons :3 Blancs d’œufs175g de sucre glace160g de poudre de noisette55g de sucre4 ml de colorant vertsel, poivreGarniture1 fromage de chèvre frais ("Chavroux")1 botte de ciboulette
Préparation:
Mixez la poudre de noisettes, le sucre glace, la pincée de sel et le poivre.
Montez les blancs d’œuf en neige avec la moitié du sucre.
Une fois que les blancs sont fermes, rajoutez la fin du sucre, un peu de poivre et le colorant.
Une fois que les blancs sont fermes, rajoutez la fin du sucre, un peu de poivre et le colorant.
Incorporez le mélange noisettes/sucre glace aux blancs en neige et remuez délicatement à l'aide d'une spatule.
Formez les macarons à la poche à douille et laissez les reposer 30 à 45 min a température ambiante (croutage).
Préchauffez le four à 150° et faites cuire 15 à 20 minutes.
Sortez les macarons du four et laissez les refroidir avant de les décoller de la plaque et de les garnir.
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Dans un saladier, écrasez à la fourchette le chèvre frais.
Lavez la ciboulette et coupez-la en petits tronçons. Mélangez avec le fromage de chèvre.
Lavez la ciboulette et coupez-la en petits tronçons. Mélangez avec le fromage de chèvre.
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Garnissez les coques de macarons du mélange chèvre ciboulette.
Mots-clés: chèvre, ciboulette, facile, faciles, inratable, inratables, macaron, macarons, noisette, noisettes, sucré salé
Une portion (env. 120 g) :
Calories 511 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 57,7 g
Lipides 25,3 g
Publié par Fee.Lili
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
cftfdgpc, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
campanule
mlagnique travail
bravo
Anyore
Ils ont vraiment l'air fort bons ces macarons !
Fee.Lili
zouzou
Ils sont très beaux tes macarons et je suppose très bons, merci pour le partage.
campanule
un délice que cela hummmmmmmmm,j'arrive
choupette two
très jolis merci
Fee.Lili
Merci
En fait c'est une recette que j'avais vu sur "journal des femmes.com" et que j'ai personnalisée avec la noisette et la ciboulette !
Il faut aimer le sucré/salé !! et ne pas hésiter à mettre la dose de chèvre sinon le sucré du macaron reste trop en bouche !
lyly59
bonjour, bravo pour cette recette , c'est très joli , ça donne envie d'y gouter.