Poulet rôti comme en rotisserie (à la moutarde et à l'ail)

Une recette de poulet très facile par Fee.Lili

Recette de cuisine 4.83/5

4.8/5 (40 votes)

60 Commentaires

492

recette Poulet rôti comme en rotisserie (à la moutarde et à l'ail)

Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Gros poulet fermier1 Citron jaune6 Gousses d'ail1 Bouquet garni (laurier et thym)Moutarde forte1/2 Bouillon cube saveur volaille20 Cl d'eauBeurreSel, poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 210°.

Pressez le jus du citron et "massez" le poulet avec.

Versez le reste du jus de citron à l'intérieur du poulet.

Pelez et coupez vos gousses d'ail en 2 en prenant soin de retirer le germe au centre de la gousse.

Rajoutez les gousses et le bouquet garni également à l'intérieur du poulet.

Pour finir, "massez" généreusement votre poulet avec la moutarde de manière à ce qu'il soit imbibé.

Posez la bête dans un plat allant au four, parsemez de quelques noix de beurre, salez et poivrez.

Faites chauffer l'eau pour y dissoudre le 1/2 bouillon cube.

Versez ensuite le bouillon dans le fond du plat.

Enfournez 30 minutes, puis baissez la température à 180° et faites encore cuire pendant 1 heure.

Arrosez votre poulet régulièrement et rajoutez un peu d'eau si nécessaire.

http://cookingfeelili.blogspot.com

CookingFeeLili

Mots-clés: ail, four, moutarde, poulet, poulet rôti

Une portion (env. 470 g) :
Calories 769 kcal Protéines 94,5 g Glucides 0,0 g Lipides 33,1 g

Publié par Fee.Lili

Ça a l'air bon !

60 commentaires

Mara des Bois

j'ai remplacez par de la moutarde picallili un vrai régale bravo

lundi, 10 avril 2017, 15:59 # -

BRIBRI41

Une tuerie !!!!!

mardi, 28 mars 2017, 20:32 # -

Dusaussoy patricia

J'ai fait cette recette hier soir tout le monde a aimé poulet pas sec très moelleux à refaire

dimanche, 05 février 2017, 17:10 # -

santa

Je fais souvent cette recette !!! Merci !!! Bises !!!

lundi, 16 janvier 2017, 11:59 # -

Emilie

Je vais l'essayer ce soir.Ma bouche fait déjà de l'eau.

vendredi, 02 décembre 2016, 12:35 # -

karimatens

Excellente recette. Je la conseille vivement. Merci pour ce partage

mardi, 11 octobre 2016, 19:48 # -

AKA

BON !

mercredi, 08 juin 2016, 17:40 # -

moi

bonjour exellant

samedi, 23 janvier 2016, 15:21 # -

mamaol29

je fais très souvent cette recette, un délice!!!

lundi, 17 août 2015, 11:47 # -

Ana.C

Moelleux et gouteux très bonne recette

samedi, 15 août 2015, 16:16 # -

Votes

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converser, discuter, ragoter,... j'aime parler quoi !, la crème (légère, faut pas non plus abuser!) la framboise, la viande rouge saignante (oohh le vampire!), le canard, le foie gras, le fromage, le philadelphia, Le saumon, les champignons, les macarons, les pâtes, les ris de veau, les sashimis... En fait j'aime un peu tout ! ^^

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