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Poulet rôti comme en rotisserie (à la moutarde et à l'ail)

Une recette de poulet très facile par Fee.Lili

  • Recette de cuisine 4.83/5
4.8/5 (40 votes)
60 Commentaires
488
recette Poulet rôti comme en rotisserie (à la moutarde et à l'ail)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Gros poulet fermier1 Citron jaune6 Gousses d'ail1 Bouquet garni (laurier et thym)Moutarde forte1/2 Bouillon cube saveur volaille20 Cl d'eauBeurreSel, poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 210°.



Pressez le jus du citron et "massez" le poulet avec.


Versez le reste du jus de citron à l'intérieur du poulet.


Pelez et coupez vos gousses d'ail en 2 en prenant soin de retirer le germe au centre de la gousse.


Rajoutez les gousses et le bouquet garni également à l'intérieur du poulet.


Pour finir, "massez" généreusement votre poulet avec la moutarde de manière à ce qu'il soit imbibé.


Posez la bête dans un plat allant au four, parsemez de quelques noix de beurre, salez et poivrez.


Faites chauffer l'eau pour y dissoudre le 1/2 bouillon cube.


Versez ensuite le bouillon dans le fond du plat.


Enfournez 30 minutes, puis baissez la température à 180° et faites encore cuire pendant 1 heure.


Arrosez votre poulet régulièrement et rajoutez un peu d'eau si nécessaire.




Mots-clés: ail, four, moutarde, poulet, poulet rôti

Une portion (env. 470 g) :
 Calories 769 kcal   Protéines 94,5 g   Glucides 0,0 g   Lipides 33,1 g  

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Ça a l'air bon !

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60 commentaires

alex

excellent je l'ai essayé

mardi, 19 août 2014, 19:42 # -

Mana

excellent plat , je referais

dimanche, 10 août 2014, 19:19 # -

jess

excellent

lundi, 21 juillet 2014, 19:06 # -

assia

je suis entrain de le faire je vous donnerai des nouvelles plus tard

samedi, 12 juillet 2014, 19:18 # -

Florence Ingabire

wow!!!! je voir dans mes propre yeux que cette recette est tres bon et j'aurai essaie de fair cuire dans ma cuisine

mercredi, 09 juillet 2014, 08:04 # -

suertesueno

Excellente recette!!!! Ca change du poulet rôti classique.

lundi, 26 mai 2014, 17:26 # -

lory

Très tentant ton poulet !

vendredi, 25 avril 2014, 17:06 # -

Saulk99

Merci pour cette recette ; c'est un délice!!!

dimanche, 30 mars 2014, 14:26 # -

chaource

c;est super facile a faire et hyper bon.

jeudi, 06 février 2014, 15:59 # -

Invité

Parfait !! Adultes et enfants ont adorés.....

dimanche, 19 janvier 2014, 10:05 # -

Votes

Mara des Bois, Florence et 38 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.83/5

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