Poulet rôti comme en rotisserie (à la moutarde et à l'ail)
Une recette de poulet très facile par Fee.Lili
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Gros poulet fermier1 Citron jaune6 Gousses d'ail1 Bouquet garni (laurier et thym)Moutarde forte1/2 Bouillon cube saveur volaille20 Cl d'eauBeurreSel, poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 210°.
Pressez le jus du citron et "massez" le poulet avec.
Versez le reste du jus de citron à l'intérieur du poulet.
Pelez et coupez vos gousses d'ail en 2 en prenant soin de retirer le germe au centre de la gousse.
Rajoutez les gousses et le bouquet garni également à l'intérieur du poulet.
Pour finir, "massez" généreusement votre poulet avec la moutarde de manière à ce qu'il soit imbibé.
Posez la bête dans un plat allant au four, parsemez de quelques noix de beurre, salez et poivrez.
Faites chauffer l'eau pour y dissoudre le 1/2 bouillon cube.
Versez ensuite le bouillon dans le fond du plat.
Enfournez 30 minutes, puis baissez la température à 180° et faites encore cuire pendant 1 heure.
Arrosez votre poulet régulièrement et rajoutez un peu d'eau si nécessaire.
Mots-clés: ail, four, moutarde, poulet, poulet rôti
Une portion (env. 470 g) :
Calories 769 kcal
Protéines 94,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 33,1 g
Publié par Fee.Lili
Votes
Mara des Bois, Florence et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, NACIMA et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
60 commentaires
kokomatorokivatu
Je mange en fermant les yeux pour apprécier...
Miam Miam, quel délice...
Myriamdagher
Tres Bon j'ai déjà fait merci
Myriamdagher
Tres Bon j'ai déjà fait merci
Myriamdagher
Tres bon j'ai déjà fait merci
Dominique
J'ai déjà fait 2 fois cette recette, le poulet reste très möelleux avec un goût délicieux.
Je recommande. Bisous et merci.
berget
Excellente recette!!! Vraiment tres bon
cosicuisine
Ouhlala, avec ça, une bonne compote et des frites maison, et c'est le bonheur
Fee.Lili
@la caille : Tout à fait un bon gtos poulet fermier bio c'est toujours meilleur !! miam !!
@ ma truffe : merci c'est très gentil ! pourtant il y a zéro mise en scène pour cette recette... photo dés la sortie du four... mes affamés avaient trop faim
la caille
1 bon gros poulet fermier comme on les aime, trés bonne idée et merci
ma truffe
tes recettes ne sont pas seulement bonnes , mais en plus tes photos sont magnifiques , trés appétissantes