1. Recettes
  2. Viande
  3. Poulet

Poulet rôti comme en rotisserie (à la moutarde et à l'ail)

Une recette de poulet très facile par Fee.Lili

  • Recette de cuisine 4.83/5
4.8/5 (40 votes)
60 Commentaires
492
recette Poulet rôti comme en rotisserie (à la moutarde et à l'ail)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Gros poulet fermier1 Citron jaune6 Gousses d'ail1 Bouquet garni (laurier et thym)Moutarde forte1/2 Bouillon cube saveur volaille20 Cl d'eauBeurreSel, poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 210°.



Pressez le jus du citron et "massez" le poulet avec.


Versez le reste du jus de citron à l'intérieur du poulet.


Pelez et coupez vos gousses d'ail en 2 en prenant soin de retirer le germe au centre de la gousse.


Rajoutez les gousses et le bouquet garni également à l'intérieur du poulet.


Pour finir, "massez" généreusement votre poulet avec la moutarde de manière à ce qu'il soit imbibé.


Posez la bête dans un plat allant au four, parsemez de quelques noix de beurre, salez et poivrez.


Faites chauffer l'eau pour y dissoudre le 1/2 bouillon cube.


Versez ensuite le bouillon dans le fond du plat.


Enfournez 30 minutes, puis baissez la température à 180° et faites encore cuire pendant 1 heure.


Arrosez votre poulet régulièrement et rajoutez un peu d'eau si nécessaire.




Mots-clés: ail, four, moutarde, poulet, poulet rôti

Une portion (env. 470 g) :
 Calories 769 kcal   Protéines 94,5 g   Glucides 0,0 g   Lipides 33,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

60 commentaires

kokomatorokivatu

Je mange en fermant les yeux pour apprécier...
Miam Miam, quel délice...

lundi, 18 février 2013, 17:06 # -

Myriamdagher

Tres Bon j'ai déjà fait merci

vendredi, 15 février 2013, 19:02 # -

Myriamdagher

Tres Bon j'ai déjà fait merci

vendredi, 15 février 2013, 19:02 # -

Myriamdagher

Tres bon j'ai déjà fait merci

vendredi, 15 février 2013, 19:01 # -

Dominique

J'ai déjà fait 2 fois cette recette, le poulet reste très möelleux avec un goût délicieux.
Je recommande. Bisous et merci.

jeudi, 13 décembre 2012, 08:11 # -

berget

Excellente recette!!! Vraiment tres bon

mercredi, 21 novembre 2012, 13:59 # -

cosicuisine

Ouhlala, avec ça, une bonne compote et des frites maison, et c'est le bonheur 

jeudi, 04 octobre 2012, 17:16 # -

Fee.Lili

@la caille : Tout à fait un bon gtos poulet fermier bio c'est toujours meilleur !! miam !!

 

@ ma truffe : merci c'est très gentil ! pourtant il y a zéro mise en scène pour cette recette... photo dés la sortie du four... mes affamés avaient trop faim

mercredi, 03 octobre 2012, 17:18 # -

la caille

1 bon gros poulet fermier comme on les aime, trés bonne idée et merci

mercredi, 03 octobre 2012, 14:08 # -

ma truffe

tes recettes ne sont pas seulement bonnes , mais en plus tes photos sont magnifiques , trés appétissantes

mercredi, 03 octobre 2012, 12:53 # -

Votes

Mara des Bois, Florence et 38 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.83/5

4.8/5 (40 votes)

 =  40 votes

Ils ont envie d'essayer

 492NACIMA, Invité et 490 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

Mots-clés