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Aubergines caramélisées
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 C. À soupe d'huile1 Grosse aubergine, pelée (pas pour moi) et coupée en morceaux allongés comme des frites50 G de cassonade
Préparation:
Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok jusqu'à ce qu'elle fume.
Ajouter les "frites" d'aubergine et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient très colorées, environ 10 minutes.
Saupoudrer avec la cassonade, remuer et cuire jusqu'à ce que les aubergines soient tendres, environ 2 minutes de plus.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia