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Beurre à la mandarine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
225 G de beurre non salé 1 C. À soupe de jus de mandarine 1 C. À café de zeste de mandarine râpé 1 C. À soupe de liqueur à l'orange 1/4 C. À café de cannelle en poudre
Préparation:
Avec une cuiller en bois, mettre le beurre en crème jusqu'à ce qu'il soit souple et mousseux. Incorporer en battant le jus et le zeste de mandarine, la liqueur à l'orange et la cannelle.
Si c'est pour garnir des crêpes, utiliser tout de suite. Sinon, étaler sur une assiette et faire durcir au réfrigérateur.
S'utilise pour tartiner des crêpes, ou encore pour accompagner du brocoli ou des asperges cuits à l'étuvée, ou du poisson grillé.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia