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Clafoutis à l'ananas
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Grosses rondelles d'ananas frais ou en boîte 120 G de farine 150 G de sucre 1/2 Sachet de levure chimique 4 Oeufs entiers 4 Dl de lait 2 C. À soupe de rhum
Préparation:
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, la levure. Ajouter les oeufs entiers et les battre. Ajouter peu à peu le lait, tiédi, et mélanger comme pour une pâte à crêpes.
Quand il n'y a plus de grumeaux, ajouter le rhum.
Beurrer ou huiler un plat à four. Disposer dans le fond les rondelles d'ananas bien égouttées, coupées ou non en plus petits morceaux. Verser la pâte par dessus (les fruits remontent).
Cuire au four à 200°C 40 à 45 minutes. Servir froid.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia