Muffins orange-chocolat

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

260 G de farine 3 C. À café de levure chimique 80 G de sucre1/2 C. À café de sel 1/8 De litre de jus d'orange 1 C. À café de zeste d'orange râpé 1/8 De litre d'huile 1/2 C. À café d'extrait de vanille10 Cl de lait 1 Oeuf Une bonne poignée de pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger les ingrédients secs dans un grand saladier. Dans un autre saladier, mélanger les autres ingrédients.

Verser peu à peu les ingrédients liquides mélangés dans le mélange d'ingrédients secs et remuer juste assez pour mouiller toute la farine. Ajouter et mélanger les pépites de chocolat.

Remplir les moules à muffins aux deux-tiers. Cuire à 200°C une vingtaine de minutes.

Cela donne 12 muffins.

J'ai décoré le dessus de ganache qui me restait d'autre chose.