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Pudding de pommes des Amish de Pennsylvanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Grosses pommes 2 Oeufs 170 G de sucre 1 C. À café de cannelle 60 G de beurre 1/8 De litre d'eau 130 G de farine 1 C. À café de levure chimique 1 C. À café de sel
Préparation:
Peler et évider les pommes et les couper en tranches. Remuer ces tranches avec le sucre et la cannelle pour bien les en enrober. Les disposer dans un plat à gratin beurré ou huilé.
Bien battre ensemble les oeufs, le sel et le beurre très ramolli, puis y ajouter l'eau et le mélange farine-levure. Verser sur les pommes et cuire à 180°C environ 1/2 heure, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pommes fassent des bulles.
Aussi bon chaud que froid.
Publié par félicia - https://www.lesfoodies.com/felicia