Asperges sautées aux champignons et graines de sésame
Une recette d'accompagnement simple et rapide par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 petite botte d'asperges vertes fines une dizaine de champignons de Paris 1 c. à café bien pleine de graines de sésame huile sel et poivre
Préparation:
Cuire les asperges à la vapeur quelques minutes, puis les couper en tronçons.
Couper les champignons en lamelles.
Dans le wok, chauffer un peu d'huile. Y faire revenir les graines de sésame avec les champignons et les asperges. Ne pas trop cuire. Saler et poivrer au goût.
Mots-clés: asperges, champignons, graines de sésame
Une portion (env. 10 g) :
Calories 120 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,1 g
Lipides 13,1 g
Publié par félicia
6 commentaires
hanor
c es trés bon merci
hind benhamou
C'était très bon, merci pour la recette !
Valderiz
S'il est vrai que les asperges sont meilleures un peu blanchies, c'est pour éviter de trop les cuire... J'ai rôti de oignons et des champignons pour qu'ils soient bien grilles, puis ai ajouté à la toute fin les asperges blanchies et refroidies à l'eau glacée, juste pour les réchauffer ! C'était très bon, merci pour la recette !
Mestiri
Il n'est pas necéssaire de précuire les asperges, sautez les le temps qu'il faut selon qu'on les aime al dente ou fondante, entre 15 et 20'
taty
Delicieux! merciiiii
katcelau
je prends ta recette pour mon mari car il adore ces petite asperges il va souvent en remasser au printemps merci bissssss kat