Bâtonnets au fudge
Une recette de dessert chocolatée par félicia
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
120 G de beurre 175 G de cassonade 4 C. À soupe de crème fraîche 60 G de chocolat à cuire (mi-sucré ou fondant) 125 De noix hachées 60 G de noisettes mondées Légèrement grillées puis hachées 250 G de petits-beurre ou biscuits graham écrasés
Préparation:
Huiler un moule de 28-30 cm x 15 cm.
Dans une casserole à fond épais, mélanger la cassonade, le beurre, la crème et le chocolat. Mettre sur feu modéré et, en remuant constamment, faire cuire jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute et le chocolat fondu.
Enlever du feu. Incorporer les noix, les noisettes et les biscuits écrasés, bien mélanger.
Mettre ce mélange dans le moule préparé et égaliser la surface en pressant avec une lame de couteau. Mettre au réfrigérateur et laisser au moins 1 heure avant de couper en bâtonnets ou cubes pour servir.
Mots-clés: biscuits secs, cassonade, chocolat, noisettes, noix
Une portion (env. 120 g) :
Calories 708 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 38,6 g
Lipides 59,0 g
Publié par félicia
3 commentaires
patricia
Délicieux,le truc à ne pas laisser sur la table sinon on ne peux se retenir en passant(un petit bout...puis un autre petit bout ...).J'ai essayée aussi avec des raisins secs et des amandes,c'était top aussi.
je garde la recette sous le coude.
félicia
Bonjour Stesyl,
Non, ce n'est pas dur comme du nougat, mais au contraire assez tendre et cela fond dans la bouche! Dis-moi ce que tu en auras pensé après avoir essayé!
Bonne journée!
stesyl
Bpnjour Félicia,je n'ai jamais manger ce gebre de batonnets,j'adore tous les ungredients dont il est composé et ca m'a l'air tres bon,juste une petite question : une fois refroidit est ce dur comme le nougat ou est ce tendre ? Merci