Biscuit au chocolat sans oeufs
Une recette de dessert proposée par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
60 G de beurre ramolli 150 G de farine 1 1/2 C. À café de levure chimique 3/4 De c. À café de bicarbonate de soude 30 G de cacao 60 G de cassonade 2 C. À soupe de mélasse 1/6 De litre de lait
Préparation:
Chauffer le four à 180°C. Huiler un moule de 20 cm environ et mettre un disque de papier cuisson au fond, huiler aussi ce papier.
Tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le cacao dans un saladier.
Dans une casserole faire fondre sur feu doux le beurre, le sucre et la mélasse en remuant de temps en temps. Lorsque le beurre et le reste sont mélangés, enlever du feu.
Verser dans le mélange de farine, ajouter le lait et, à la cuiller en bois, bien battre pour former une pâte lisse.
Verser la pâte dans le moule et cuire 30 minutes (une lame de couteau piquée au centre doit ressortir propre).
Démouler sur une grille, retirer le papier et laisser refroidir.
Glacer avec une crème au beurre au café ou à la menthe.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 175 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 21,3 g
Lipides 7,1 g
Publié par félicia
Votes
- maadadi a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
maadadi
je l'ai essayée,c'est très bon.
félicia
La mélasse est surtout courante en Angleterre et en Amérique du Nord, on en trouve dans les rayons/magasins vendant des produits britanniques ou nord-américains. Cela se présente en jarres de verre, cela ressemble à du sirop d'érable ou miel épais et très foncé. On peut remplacer par du sirop de maïs ou du miel épais, mais le goût est différent.
Je crois que c'est un sous-produit du raffinage du sucre.
mojito 2419
OU TROUVER OU COMMENT FAIRE LA MELASSE,