Brocoli aux champignons
Une recette d'entrée simple et rapide par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250 G de brocoli Séparé en petits bouquets 1 Gousse d'ail écrasée Huile ou beurre 4 Champignons de couche coupés en tranches
Préparation:
Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter l'ail, puis les champignons. Cuire deux minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Mettre de côté sur une assiette.
Ajouter le brocoli dans la poêle, faire sauter 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais encore croquant et d'un vert très vif. Remettre les champignons dans la poêle pour les réchauffer et servir chaud, soit avec du riz soit avec des spaghetti.
Mots-clés: brocoli, champignons
Publié par félicia
5 commentaires
Nessfiitx
J ai mis les brocolis a cuire 3minutes dans l eau bouillante avant de les mettre dans la poêle. Très bon merci pour la recette
vererose
un peu d'eau pour la cuisson du brocolis que j'aime moins ferme et c'était parfait!
félicia
Non, ils doivent être tout juste cuits, encore croquants. S'ils sont cuits avant, ils perdent tout leur goût et leur couleur!Bonne journée!
Mamyloula
Il ne faut pas les faire cuire avant les brocolis ?
Coralie.F.
mmmm ca m'a l'air vraiment délicieux!