Couronne aux poires
Une recette de dessert proposée par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
5 Cl de compote de pommes liquide 5 Cl d'huile 120 G de cassonade2 Oeufs Vanille au goût 100 G de farine blanche 120 G de farine complète 2 C. À café de bicarbonate de soude 1/2 C. À café de sel 1 C. À café de cannelle 3/4 De c. À café de muscade 3 Poires moyennes évidées et coupées en morceaux (pas besoin de les peler) 1 Poignée de noix hachées grossièrement 1 Poignée de raisins secs
Préparation:
Chauffer le four à 180°C.
Huiler un moule couronne.
Battre ensemble la compote de pommes, l'huile et la cassonade. Ajouter les oeufs un par un, en battant bien après chaque addition. Ajouter la vanille.
Tamiser ensemble les deux farines, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade et ajouter peu à peu au mélange précédent. La pâte sera épaisse et un peu collante. Ajouter les poires, les noix et les raisins secs.
Avec une cuiller mettre dans le moule préparé. Cuire une bonne heure (vérifier avec un cure-dent). Laisser refroidir 10 minutes dans le moule puis démouler sur une grille.
Mots-clés: poires
Une portion (env. 120 g) :
Calories 302 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 41,5 g
Lipides 9,8 g
Publié par félicia
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angelo
hum,succulent