Epinards sautés à l'huile de sésame
Superbe recette felicia bises - anick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 C. À café d'huile de sésame 1 C. À soupe de graines de sésame 2 Gousses d'ail émincées 2 C. À café de gingembre frais finement haché 300 G d'épinards (surtout des feuilles) 2 C. À café de vinaigre de riz 1 C. À café de sauce de soja
Préparation:
Chauffer l'huile dans un wok.
Ajouter les graines de sésame, l'ail et le gingembre. Cuire 30 secondes en remuant sans arrêt.
Ajouter les épinards et cuire, en remuant, environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tout juste flétris.
Hors du feu, ajouter le vinaigre et la sauce de soja. Bien remuer et servir immédiatement, avec du riz.
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine chinoise, épinards, graines de sésame, huile de sésame
Une portion (env. 170 g) :
Calories 108 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 6,9 g
Lipides 3,4 g
Publié par félicia
Votes
- Stf a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Stf
Hum très bon...je n"avais plus de soja , j"ai mis du japchae,. C "était très bon. Merci
Banu
très belle saveur
Poupinou
C'est bon, les épinards rendent beaucoup d'eau.
Avec des oeufs en omelettes moelleuse cela s'accorde parfaitement.
Camille
C'est bon, le parfum d'huile de sesame ne fait pas l'unanimité malheureusement...
Sinon 2 minute pour une cuisson parfaite exactement. Allez y doucement sur le gingembre.
ophélie
je vais essayer pour midi... à plus tard !
anick
5 coeurs!!!!!!!!!! superbe recette felicia