Gâteau au yaourt au chocolat
Une recette de gâteau maison par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
90 g de beurre à la température de la pièce 240 g de sucre 2 oeufs 250 g de farine 60 g de cacao en poudre non sucré 1 1/2 c. à café de levure chimique 1/2 c. à café de bicarbonate de soude 3/4 c. à café de sel 20 cl de yaourt nature ou à la vanille 10 cl d'eau 1 c. à café de vanille
Pour le glaçage: 180 g de sucre glace 90 g de cacao en poudre non sucré 3 ou 4 c. à soupe d'eau 1 c. à café de vanille
Préparation:
Dans un saladier, bien mélanger la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre saladier, battre ensemble le yaourt, l'eau et la vanille.
Réduire en crème le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une consistance légère et crémeuse. Ajouter les oeufs un à un.
Ajouter la moitié du mélange de farine et mélanger. Ajouter le mélange de yaoourt, puis le reste du mélange de farine. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés.
Tapisser un moule de papier cuisson, huiler le papier.
Cuire au four à 180°C pendant une heure environ. Faire refroidir 15 minutes dans le moule. Démouler pour achever le refroidissement.
Mélanger les ingrédients du glaçage et verser sur le gâteau refroidi.
(On ne le voit pas sur la photo car je ne l'ai pas mis. Finalement j'ai glacé avec un reste de ganache après avoir pris la photo !).
Une portion (env. 150 g) :
Calories 493 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 74,9 g
Lipides 13,2 g
Publié par félicia
Délices&Saveurs
que le gâteau donne envie!!!