Gâteau à la farine de maïs et aux fraises
Une recette de gâteau traditionnelle par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 G de farine de maïs (pas de la maïzena! ! ) 100 G de farine 1/2 C. À café de sel 1 C. À café de levure chimique 180 G de beurre 250 G de sucre 4 Oeufs 1 C. À café d'extrait de vanille 1/8 De litre de yaourt nature Des fraises coupées en tranches (quantité à votre goût)
Préparation:
Chauffer le four à 180°C. Huiler et fariner un moule rond de 24 cm de diamètre.
Tamiser ensemble la farine de maïs, la farine de blé, le sel et la levure.
Dans une terrine, battre le beurre ramolli et le sucre. Toujours en battant, y ajouter les oeufs un à un, puis la vanille. Ajouter les ingrédients secs et le yaourt en remuant bien. Finir en ajoutant les fraises. Verser dans le moule préparé.
Cuire 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent sorte net. Laisser refroidir dans le moule 30 minutes sur une grille, puis démouler sur un plat de service.
Servir seul, ou bien avec de la crème fouettée ou de la glace.
Mots-clés: dessert aux fraises, farine de maïs, fraises, gâteau, yaourt
Une portion (env. 110 g) :
Calories 437 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 52,2 g
Lipides 20,0 g
Publié par félicia
11 commentaires
Coquelicot
Bonjour, que représente 1/8 de l de yaourt en comparaison de pot de yaourt traditionnel vendu dans le commerce SVP ?
Merci d'avance pour votre réponse et merci pour la bonne recette de gâteau au mais. Cordialement.
félicia
De la semoule fine de maïs devrait convenir (à mon avis!). Dites-moi si ça marche ou non! Amitiés
Monique
Bonjour
J ai de la semoule fine de maÏs puis-je faire votre recette avec ou faut-il que je la réduise en farine ?Merci pour votre réponse
Invité
Super bon, je l'ai fait avec des cerises en boîte et moins de sucre et de beurre
à refaire
assiamor
très bon j'ai adoré
octavie
cette recette est délicieuse je vous le confirme
victoria
J'ai essayé le gâteau il est délicieux , je n'avais pas de fraises fraiches, j'ai mis de la confiture de fraises maison, c'est u régal
mabiche971
Très bonne recette, avec un peu de muscade, de cannelle et de rhum en plus. C'est juste irrésistible!!!!
Joëlle
très bon. Je n'ai utilisé que de la farine de mais
félicia
J'en ai quelques autres, je les publierai (avec photo si j'ai le temps de les faire...). J'ai déjà mis une recette de pain à la farine de maïs rapide sur ce site.