Gâteau mexicain orange-amandes
Une recette de gâteau appétissante par félicia
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
165 g de farine, 120 g de sucre, 1 1/2 c. à café de levure chimique, 1/2 c. à café de sel, 10 cl de lait, 10 cl d'huile, 1 gros oeuf, 2 c. à café de zeste d'orange râpé, une poignée d'amandes en lamelles, 1 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe de liqueur à l'orange (Grand-Marnier, Cointreau...)
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C. Huiler et fariner un moule rond d'une vingtaine de cm.
Battre ensemble tous les ingrédients sauf les amandes, la c. à soupe de sucre et la liqueur, jusqu'à obtention d'une pâte lisse et épaisse.
Verser dans le moule préparé et disposer les amandes sur le dessus.
Cuire une quarantaine de minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte propre du centre. Saupoudrer avec la c. à soupe de sucre et asperger avec la liqueur.
Laisser refroidir une quinzaine de minutes avant de démouler. Ne pas couper avant refroidissement complet.
Mots-clés: amandes en lamelles, cuisine mexicaine, gâteau, liqueur à l'orange, zeste d'orange
Une portion (env. 70 g) :
Calories 267 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 30,2 g
Lipides 12,6 g
Publié par félicia
5 commentaires
campanule
très beau ce gateau,grand merci
ROSELINE 26
humm humm !! envie d'une part !!!!
lydie44
Bien appétissant ce gâteau! j'en prendrais bien une petite tranche.
Tatie
merci pour cette belle recette de gâteau. bissss. tatie.
italmo
tres tres beau gateau