Gratin de boeuf et de macaroni
Idéal pour un repas rapide
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 C. À soupe d'huile d'olive 2 Oignons moyens coupées en fines rondelles détachées en anneaux 1 Gousse d'ail écrasée 500 G de boeuf haché 1/2 C. À café d'origan sec 1/2 C. À café de basilic sec 175 G de macaroni cuits et égouttés 400 G de tomates pelées 2 C. À soupe de concentré de tomate 2 C. À café de paprika 85 G de gruyère coupé en fines lamelles
Préparation:
Chauffer le four à 180°C.
Dans une cocotte moyenne allant au feu, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter les oignons et l'ail et faire cuire 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres et transparents mais non dorés.
Ajouter le boeuf haché et, en tournant de temps en temps, faire revenir 5 minutes, jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rose.
Incorporer l'origan, le basilic, les macaroni cuits, les tomates, le concentré de tomate et le paprika. Augmenter un peu le feu et faire bouillir le mélange en remuant sans arrêt. Retirer du feu et disposer les lamelles de fromage sur le mélange boeuf/macaroni.
Mettre la cocotte dans le four et faire cuire 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien gratiné. Servir aussitôt sorti du four.
Idéal pour un repas rapide.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 347 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 17,5 g
Lipides 21,0 g
Publié par félicia