Muffins aux pêches
Une recette de muffins excellente par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de farine, 240 G de sucre, 3/4 C. À café de sel, 1/2 C. À café de bicarbonate de soude, 2 Oeufs, 12 Cl d'huile, 1/8 C. À café d'extrait d'amande, 3 Belles pêches fraîches pelées et grossièrement hachées (Ou une boîte de 400 g de pêches, égouttées), 1 Poignée d'amandes soit en lamelles soit grossièrement hachées
Préparation:
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude. Dans un autre saladier, battre les oeufs, l'huile et l'extrait d'amande.
Y incorporer les ingrédients secs sans trop battre. Ajouter les pêches et les amandes.
Partager entre douze moules à muffins huilés.
Cuire à 190°C de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient gonflés et dorés.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 481 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 61,6 g
Lipides 21,3 g
Publié par félicia
2 commentaires
fof
Beaucoup trop sucré ! 180g de sucre suffirait à mon gout. Excellents muffins !
melayers
des bon muffins hummm!!! super