Muffins de régime pommes-avoine
Une recette de muffins maison par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1/4 De litre de babeurre ou de yaourt 110 G de flocons d'avoine à l'ancienne (pas instantanés) 80 G de raisins secs 2 Blancs d'oeufs 15 Cl de miel liquide 120 De farine complète 1 1/2 C. À café de levure chimique 1 1/2 C. À café de cannelle en poudre 1/2 C. À café de sel 1 Pomme Râpée
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le yaourt (ou babeurre) avec les flocons d'avoine et les raisins dans un grand saladier. Ajouter les blancs d'oeufs et le miel, bien mélanger.
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel. Ajouter au mélange précédent et bien mélanger. Ajouter la pomme râpée.
Cuire 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés et cuits jusqu'au centre. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
Parfaits pour le petit déjeuner ou un en-cas ! Se conservent plusieurs jours au frigo et on peut les passer au micro-ondes pour les manger.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 187 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 42,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par félicia
Votes
- nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
J'ai réalisé cette recette avec des amandes effilées au lieu des raisins et de la pomme, les oeufs entiers et du lait au lieu du yaourt. Ca marche quand même et c'est absolument délicieux, je vais garder cette recette sous le coude et faire des variantes de "garniture". Elle est géniale, ça rempli bien l'estomac, c'est très goûteux et y'a pas de beurre !
soizic45
merci super ta recette merci beaucoup
nageausoleil
Trés bon murfins, et légers en plus, merci bisous