Muffins surprise amandes abricots
Texture intéressante grâce aux amandes effilées
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 12 muffins:140 g de farine1/2 c. à café de levure chimique1 c. à café de muscade en poudre150 g de sucre1 poignée d'amandes effilées, grillées1 oeuf, légèrement battu1/4 de litre de lait90 g de beurre fondude la confiture d'abricot
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C, préparer les moules à muffins.
Tamiser ensemble la farine, la levure et la muscade dans un saladier, y incorporer les amandes effilées et le sucre.
Mélanger l'oeuf, le lait et le beurre (fondu), puis ajouter ce mélange aux ingrédients secs avec une fourchette sans trop insister, juste jusqu'à ce que le mélange soit fait.
Répartir la moitié d ecette pâte dans les moules. Plcaer par dessus 2 c. à café de confiture d'abricot, puis recouvrir avec le reste de la pâte.
Cuire environ 30 minutes (vérifier la cuisson).
Ces muffins peuvent être congelés.
Mots-clés: amandes effilées, confiture d'abricot, muffins, muscade
Une portion (env. 120 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 41,4 g
Lipides 14,2 g
Publié par félicia
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
makiace
Très tentant ces muffins !
cuisinette
beaux muffins et merci pour ce partage. bises.