Petits gâteaux tout sésame
Une recette de gâteaux proposée par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 G de farine 1/2 C. À café de levure chimique 1/4 C. À café de sel 120 G de beurre Ramolli 120 G + 2 c. À soupe de sucre 1/8 De litre de tahini bien battu 1 C. À soupe de miel 1 C. À café d'extrait de vanille 30 G + 2 c. À soupe de graines de sésame
Préparation:
Bien mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Battre ensemble le beurre et les 120 g de sucre environ 3 minutes au mixer électrique, puis, toujours en battant, ajouter le tahini, le miel, la vanille et les 2 c. à soupe de graines de sésame. Ajouter le mélange de farine en remuant jusqu'à obtention d'une pâte.
Envelopper de film plastique et mettre à rafraîchir environ 1 heure.
Tapisser deux tôles à pâtisserie de papier cuisson et préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le reste des graines de sésame et les 2 c. à souep de sucre dans un petitsaladier. Avec la pâte, former des boules de 2, 5 cm de diamètre (une vingtaine), les rouler dans le mélange sucre-sésame et les disposer sur les plaques.
Cuire environ 12-15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits commencent à se crevasser. Laisser refroidir 10 minutes sur les tôles avant de les transférer sur une grille.
Mots-clés: biscuits, graines de sésame, tahini
Une portion (env. 70 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 43,7 g
Lipides 16,3 g
Publié par félicia
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Invité
Tres bon mais bien espaces les boules sinon comme moi grosse galette mdr
jeanmerode
trés bons petits gateaux