Pilaf de sarrasin
Une recette de plat facile par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 C. À soupe d'huile 300 G de sarrasin en grains 1 Oignon grossièrement haché 3 Pommes de terre moyennes coupées en dés de 1,5 cm 3 Tiges de céleri coupées en diagonale en tronçons de 1,5 cm 75 Cl d'eau bouillante1 C. À café de thym séché 1 C. À café de sauce de soja Sel et poivre au goût
Préparation:
Faire sauter le sarrasin dans l'huile pendant 5 minutes (attention à ce qu'il ne brûle pas). Ajouter les autres ingrédients, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter environ 20 minutes.
Ce pilaf accompagne très bien le poisson ou le tofu. On peut aussi le saupoudrer de parmesan râpé avant de servir.
Mots-clés: sarrasin
Une portion (env. 370 g) :
Calories 415 kcal
Protéines 14,7 g
Glucides 36,8 g
Lipides 18,4 g
Publié par félicia
4 commentaires
Invité
facile, rapide et bon.
Une bonne façon de manger du sarrasin.
Invité
C'est délicieux. Testé et approuvé par notre petite famille. Mon petit garçon de 2 ans et 1/2 est un peu compliqué et il en a réclamé encore.
Merci pour cette recette.
Invité
non seulement c'est bon mais c'est en plus très facile à faire !
mijane
delicieux 5/5 bizzzzzz