Poires au gorgonzola
Une recette d'entrée maison par félicia
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Petites poires mûres Le jus de 1 citron 125 G de gorgonzola 2 C. À soupe de beurre ramolli 4 C. À soupe de pistaches concassées
Préparation:
Avec un couteau bien affilé peler les poires et les évider. Avec un pinceau les passer au jus de citron et les laisser en attente.
Dans une terrine moyenne, mettre en pommade le fromage et le beurre à la fourchette.
Avec une petite cuiller remplir de garniture le creux des poires évidées.
Mettre les pistaches écrasées sur une assiette et y rouler les poires jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Secouer l'excédent. Disposer les poires sur un plat de service et les mettre au réfrigérateur 2 heures avant de servir.
Mots-clés: gorgonzola, pistaches, poires
Une portion (env. 200 g) :
Calories 282 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 11,8 g
Lipides 17,8 g
Publié par félicia
mijane
tres bon !!!!!!!!!!!