Pommes à la menthe sous édredon
Une recette de dessert proposée par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
130 G de farine 225 G de sucre 1 C. À café de bicarbonate de soude 1 Oeuf battu 2 C. À café de poudre de cannelle 3 C. À café de menthe fraîche finement hachée 4 Pommes à cuire moyennes Pelées Évidées et coupées en tranches minces 1 C. À soupe de cassonade
Préparation:
Chauffer le four à 180°C. Graisser un plat à gratin de taille moyenne et laisser en attente.
Mettre la farine, le sucre et le bicarbonate dans une terrine moyenne et, à la fourchette, bien mélanger les ingrédients. Faire un puits au centre et y mettre l'oeuf. Continuer à travailler à la fourchette, 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que cela ressemble à de la chapelure grossière.
Dans une grande terrine, mélanger la cannelle et les feuilles de menthe puis ajouter les pommes. Avec deux cuillers en bois bien les brasser jusqu'à ce qu'elles soient régulièrement entourées de cannelle et de menthe.
Disposer les tranches de pommes dans le plat préparé et répartir dessus le mélange à la farine. Parsemer de cassonade.
Mettre le plat au four 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et doré. Sortir le plat du four et le couvrir de papier d'aluminium. Laisser refroidir légèrement. Enlever le papier et servir immédiatement (avec de la glace ou de la crème fouettée si vous le désirez).
Une portion (env. 170 g) :
Calories 295 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 64,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par félicia
Votes
- Laurette a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Laurette
Recette très bonne, je la referai
Invité
Ca me paraît beaucoup 225g de sucre pour 130g de farine. C'est pas trop sucré?
mijane