Poulet au chou chinois et au fromage
Une recette de poulet proposée par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 C. À soupe de farine complète 4 Blancs de poulet minces (environ 1 livre en tout) 2 C. À soupe d'huile d'olive 4 Ou 5 feuilles et côtes de grand chou chinois 1 Gros oignon vert en rondelles 2 Gousses d'ail émincées 1 C. À café d'origan Sel et poivre au goût 1 C. À soupe d'eau ou de bouillon de poulet 4 Tanches de gruyère ou autre fromage 4 Petites tomates pour la garniture
Préparation:
Passer les blancs de poulet dans la farine pour bien les enrober.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile sur feu moyen. Ajouter les blancs de poulet et les faire dorer des 2 côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 8 à 10 minutes. Transférer sur une plaque à four.
Dans la poêle, ajouter le chou, l'oignon vert, l'ail, l'origan, le sel et le poivre. Faire sauter jusqu'à ce que le chou soit tendre, environ 5 minutes. Ajouter 1 c. d'eau ou de bouillon de poulet si nécessaire.
Préchauffer le gril.
Placer une tranche de fromage sur chaque blanc de poulet et passer sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Répartir le mélange de chou sur les blancs de poulet et garnir avec les petites tomates-cerises.
Mots-clés: chou chinois, fromage, poulet
Une portion (env. 170 g) :
Calories 109 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,2 g
Lipides 5,2 g
Publié par félicia