Poulet mariné à la sauce de soja
Servir avec une salade panachée et de toutes petites pommes de terre rôties
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 c. à soupe de miel liquide 6 blancs de poulet
Pour la marinade: 15 cl de sauce de soja 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 1 morceau de 2,5 cm de gingembre frais pelé et finement haché 1 gousse d'ail écrasée 15 cl de vin blanc sec
Préparation:
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un grand plat peu profond et laisser en attente.
Dans une petite casserole sur feu doux, faire chauffer le miel jusqu'à ce qu'il se liquéfie léfèrement. Enlever du feu et, avec un pinceau à pâtisserie, enduire les blancs de poulet de miel.
Les mettre dans la marinade et laisser mariner 2 heures en les arrosant de temps en temps.
Faire chauffer le four à 180°C. Chemiser un plat à rôtir avec du papier d'aluminium et y placer les blancs de poulet. Arroser de marinade. Mettre le plat au four et, en arrosant souvent faire rôtir les blancs 25 à 30 minutes.
Retirer du four, transférer les blancs sur un plat de service chaud. Verser le jus de cuisson sur les blancs ou, à part, dans une saucière. Servir avec une salade panachée et de toutes petites pommes de terre rôties.
Mots-clés: blancs de poulet, gingembre, miel, sauce de soja, vin blanc
Une portion (env. 60 g) :
Calories 57 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 8,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par félicia
4 commentaires
Lolita93
Super bonne merci pour la recette
Ihssane.
Super bon merci pour la recette
carnaval
Je vais l'essayer ça à l'air rudement bon!!!!!
pepi
bien bon ton poulet !!biz