Purée de patates douces cuite au four
Une recette d'accompagnement excellente par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Grosses patates douces soit cuites à l'eau dans leur peau Soit coupées en morceaux et cuites à la vapeur Puis la peau enlevée dans les deux cas 1 C. À café de gingembre frais râpé ou finement haché 1/2 C. À café de cannelle 1/2 C. À café de muscade en poudre 1 C. À café de zeste de citron finement râpé 2 Bonnes c. À soupe de jus d'orange frais
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C. Huiler un plat à four de votre choix.
Réduire les patates douces en purée et y mélanger les autres ingrédients soit à la main soit au blender, jusqu'à ce que la purée soit lisse.
Mettre dans le plat à four et cuire 20 minutes.
Mots-clés: gingembre, jus d'orange, patates douces, zeste de citron
Une portion (env. 10 g) :
Calories 3 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par félicia
Votes
- Lepetitprince a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça délicieux!.
Michèle FABRY
Michèle de Nimes (75 ans),
excellent, ne rien changer à la recette.toutes les épices se marient bien
Je garde pour inviter les amis.bravo