Sambal crevettes-oeufs durs
Accompagnement parfait pour un curry de légume ou de poisson
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
175 g de crevettes cuites décortiquées 2 oeufs durs coupés en rondelles 1 oignon moyen finement haché 1 piment vert finement haché 1 morceau de 2,5 cm de gingembre frais pelé et finement râpé 1/4 c. à café de Cayenne 2 c. à soupe de lait de noix de coco épais 1/4 c. à café de graines de cumin entières grossièrement écrasées
Préparation:
Dans une terrine moyenne, mélanger tous les ingrédients sauf le cumin.
Mettre à la cuiller dans un récipient peu profond. Parsemer la surface de graines de cumin écrasées.
Couvrir le récipient et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Accompagnement parfait pour un curry de légume ou de poisson.
Mots-clés: crevette, crevettes, cuisine indienne, lait de coco, sambal
Une portion (env. 100 g) :
Calories 132 kcal
Protéines 12,2 g
Glucides 2,0 g
Lipides 6,1 g
Publié par félicia
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