Sorbet à la fraise
Une recette de dessert proposée par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 À 400 g de fraises bien mûres équeutées Le jus de 1 orange La jus de 1 citron 150 G de sucre 1/2 Litre d'eau..Une sorbetière électrique ou autre dispositif de ce type
Préparation:
Réduire les fraises en purée au mixer ou en les pasasnt à travers un tamis fin (cette dernière méthode a le mérite d'éliminer les petites graines).
Ajouter le jus d'orange et le jus de citron à la purée de fraises.
Dans une casserole, faire bouillir le sucre et l'eau à petit feu sans couvercle, pendant une dizaine de minutes.
Mélanger ce sirop à la purée de fraises, faire bien refroidir, puis faire glacer dans la sorbetière.
C'est très rafraîchissant et parfumé !
Une portion (env. 330 g) :
Calories 198 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 43,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par félicia
2 commentaires
félicia
Non, non, c'est rose. Le flash a juste un peu dénaturé la couleur!
mahyly35
mais ..il est tout orange.....