Tarte aux pignons
Parfait pour un goûter
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée faite maison ou surgelée1/2 Litre de lait2 Pincées de sel60 G de sucre1 Sachet de sucre vanillé ou 2 c. À café de sucre et 1 c. À café de vanille100 G de semoule60 G de pignons de pin2 Oeufs
Préparation:
Foncer une tourtière de 20 cm de diamètre avec la pâte brisée. Préchauffer le four à 200°C.
Verser le lait dans une casserole avec 2 pincées de sel, le sucre et le sucre vanillé. Porter à frémissement.
Verser alors la semoule en pluie dans le lait bouillant. Laisser cuire 15 minutes environ, sans cesser de remuer à la cuillère en bois. Hors du feu, incorporer à cette préparation épaisse les pignons grossièrement hachés et les oeufs battus. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Etaler cette préparation dans la tourtière foncée. Bien égaliser la surface. Saupoudrer si vous voulez de pignons entiers pour décorer.
Cuire 30-35 minutes et servir cette tarte tiède ou froide.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 375 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 37,5 g
Lipides 17,9 g
Publié par félicia
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Kilomètre-0
hummmm j'adore
jeanmerode
bonne idée de recette de tarte