Tarte Jefferson Davies
Hummmmmmmmmmmmm,un vrai délice cette petiet chose,gros bisous - campanule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte brisée pour une tarte d'environ 20 cm120 G de beurre Fondu120 G de sucre 15 Cl de crème épaisse 3 Oeufs 1 C. À café de vanille ou autre parfum à votre choix
Préparation:
Préchauffer le four à 175°C. Disposer la pâte brisée dans le moule.
Mélanger le beurre fondu, le sucre, la crème, les oeufs et le parfum dans un grand saladier jusqu'à ce que ce soit homogène, mais ne pas battre.
Verser dans le fond de tarte et cuire au moins 35 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise et dorée. De grosses bulles dorées apapraîtront à la surface en fin de cuisson.
Sortir du four et laisser refroidir.
La recette originale demandait de faire tiédir 25 cl de crème et d'en verser sur chaque part, j'ai omis... C'était déjà assez riche comme cela...
Quant à Jeff Davis, c'était un homme d'Etat américain du Sud, qui a joué un rôle important dans le Sud, justement, pendant la guerre de Sécession.
Mots-clés: beurre, crème, cuisine du Sud des Etats-Unis, tarte
Une portion (env. 80 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 31,0 g
Lipides 20,9 g
Publié par félicia
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
campanule
hummmmmmmmmmmmm,un vrai délice cette petiet chose,gros bisous
soizic45
merci pour cette belle tarte en effet pas besion pour ma part de rajouter de la crème elle est très bien ainsi
nageausoleil
Elle doit être trés bonne ta tarte, miam bizz...