Aubergines caramélisées
L'aubergine convient tout à fait à des préparations sucrées ou aigres-douces
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 C. À soupe d'huile1 Grosse aubergine, pelée (pas pour moi) et coupée en morceaux allongés comme des frites50 G de cassonade
Préparation:
Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok jusqu'à ce qu'elle fume.
Ajouter les "frites" d'aubergine et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient très colorées, environ 10 minutes.
Saupoudrer avec la cassonade, remuer et cuire jusqu'à ce que les aubergines soient tendres, environ 2 minutes de plus.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 190 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 14,8 g
Lipides 13,2 g
Publié par félicia
Ça a l'air bon !
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
andyt
je vais l'essayer,
Kilomètre-0
Original effectivement. En vacances, j'ai goûté de la confiture d'aubergines
Catalina
original !
Cuisineplaisir
Bonne idée à essayer !