Cookies aux cerises confites et aux pépites de chocolat
Cookies à la texture très satisfaisante, croquantes et moelleuses à la fois.....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
140 G de beurre140 G de sucre1 Jaune d'oeuf200 G de farine225 G de cerises confites grossièrement hachées110 G de pépites de chocolat
Préparation:
Battre le beurre ramolli et le sucre dans un saladier jusqu'à obtention d'un mélange pâle et mousseux. Toujours en battant, ajouter le jaune d'oeuf.
Tamiser la farine et bien l'incorporer, puis incorporer les cerises confites et les pépites de chocolat. Mettre au frais au moins 2 heures.
Préchauffer le four à 190°C. Préparer deux plaques à four en les huilant ou en les tapissant de papier cuisson.
Prélever des cuillerées à soupe de pâte et les rouler en forme de boules, aplatir légèrement ces boules après les avoir réparties sur les plaques avec 3 cm d'espace entre elles. Cuire 15 à 18 minutes.
Laisser refroidir 5 minutes sur les plaques avant de les transférer sur des grilles pour achever le refroidissement.
Cela donne environ 18 cookies.
Mots-clés: biscuits, cerises confites, cookies, jaune d'oeuf seul, pépites de chocolat
Une portion (env. 140 g) :
Calories 548 kcal
Protéines 15,3 g
Glucides 54,3 g
Lipides 26,4 g
Publié par félicia
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Kilomètre-0
ILs font envie ces cookies de Noël ^^
katcelau
ILS SONT SUPERBES !! bizzz kat
makiace
De beaux cookies
hanor
bien appétissants ces cookies merci
rosinette
De bons cookies