Filets de poisson blanc couronnés de tomates
Une recette de poisson simple par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 1/2 Lb (environ 750g) de filets de cabillaud ou autre poisson du même type 2 C. À soupe d ejus de citron 1/8 De c. À café d poivre 2 Grosses tomates coupées en rondelles de 1/4" (1/2 cm) d'épaisseur 1 Poivron vert finement haché 2 C. À soupe d'oignon finement émincé 1/4 De tasse (une petite poignée) de chapelure sèche 1 C. À soupe de basilic frais émincé ou 1 c. À café de basilic sec 1 C. À soupe d'huile
Préparation:
Disposer les filets de poisson en une seule couche dans un plat à four légèrement huilé. Les saupoudrer de jus de citron et de poivre.
Disposer les rondelles de tomate sur le poisson. Saupoudrer avec le poivron vert et l'oignon.
Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le basilic et l'huile et répandre ce mélange sur le dessus du plat.
Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) une vingtaine de minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'effeuille lorsqu'on fait un essai avec une fourchette.
Recette simple, rapide, goûteuse et peu calorique !!!!!!
Mots-clés: basilic, chapelure, filets de poisson (cabillaud...), oignon, poivron vert, tomates
Une portion (env. 130 g) :
Calories 114 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 13,3 g
Lipides 4,0 g
Publié par félicia
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Oliv
je viens de faire ce plat, très bien
accompagné d'un "risotto" de coquillettes et semoule de brocolis
Anettes7024
Un bon plat de poisson!