Flan du Valais aux abricots
Une recette de flan excellente par félicia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
750 G d'abricots bien mûrs 1,5 Dl de crème 10 G de sucre vanillé 4 Oeufs 120 G de sucre & Pincée de sel Sucre glace
Préparation:
Couper les abricots en deux et les dénoyauter.
Les placer, côté peau sur le dessus, dans un plat à gratin (selon la taille de votre plat, une ou deux couches), en les saupoudrant de sucre.
Mélanger les oeufs, le sucre, le sel, le sucre vanillé et la crème, verser ce mélange sur les abricots.
Cuire au bain-marie 30 à 40 minutes, au four à 180°C.
Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
Se mange froid, tiède ou chaud, avec éventuellement de la crème fouettée.
Mots-clés: abricots, cuisine suisse, flan
Une portion (env. 180 g) :
Calories 194 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 32,4 g
Lipides 1,8 g
Publié par félicia
2 commentaires
mijane
j,en mangerais bien un morceau !!!!!!!!!!miammmmmm 5/5 bizzzzzzzz
catounette
Dépéchons nous,la saison des abricots bien frais et mûrs à point ne dure que peu de temps,excellente recette merci